What is Bing Su?
Home  » Sporty Sport  »  What is Bing Su?
Headline : บิงซูคืออะไรกันนะ
Date : 6   มีนาคม   2560
View : 111
By หมีพูห์
  

What is Bing Su?

บิงซูคืออะไรกันนะ

สวัสดีค่ะ พบกันอีกครั้งกับคอลัมน์ Gripping Variety ที่นำเอาสาระความรู้ เรื่องราวทั่วๆไป หลากหลาย รอบตัว และสอดแทรกเกร็ดความรู้ภาษาอังกฤษมาฝากกันค่ะ

บิงซู ในภาษาอังกฤษสะกดว่า Bing Su เป็นคำที่มาจากภาษาเกาหลี (Korean) แปลว่า น้ำแข็งใส ซึ่งแน่นอนบิงซูมีต้นตำรับออริจินัล (original) มาจากประเทศเกาหลี เราจึงแปลคำว่า Bing Su (빙수) คือ น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลี นั่นเอง

บิงซูนิยมรับประทานเครื่องโรยหน้าที่มีรสหวาน (sweet toppings) เช่น  

ผลไม้หั่น ภาษาอังกฤษก็คือคำว่า chopped fruit มาจากคำว่า chop เป็นคำกริยา แปลว่า หั่น หรือ สับ ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ chopped เติม –ed ทำเป็นคำคุณศัพท์ เพื่อมาขยายคำว่า fruit กลายเป็น ผลไม้ที่ถูกหั่น

นมข้นหวาน ภาษาอังกฤษ คือ condensed milk

น้ำเชื่อมรสผลไม้ ภาษาอังกฤษ คือ fruit syrup และ

ถั่วแดงเมล็ดเล็ก  ภาษาอังกฤษ คือ red beans


The snack is highly popular in Korea.

บิงซูเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในเกาหลี

Varieties with ingredients other than red beans are called bingsu and also with the anglicized spelling bingsoo.

ปัจจุบันได้รับการดัดแปลงให้มีรสชาติที่หลากหลาย บางชนิดไม่ใส่ถั่วแดงกวนตามสูตรดั้งเดิม จึงตัดคำว่า "พัด" () ซึ่งแปลว่า ถั่วแดง ออก เหลือแต่คำว่า "พิงซู"

Some popular flavors are: green tea, coffee, and yogurt.

รสชาติใหม่ๆ ของพิงซูที่เป็นที่นิยม เช่น ชาเขียว กาแฟ โยเกิร์ต เป็นต้น

There are 4 Bingsu menus as follows:


1. แบบออริจินัลหรือคลาสสิค (Original or classic bingsu) เรียกว่า พัตบิงซู (Patbingsu) หน้าถั่วแดง (red beans toppings) 


2. บิงซูผลไม้ (Fruit-full’ bingsu) ทานคู่กับผลไม้สดๆ (fresh fruits) เช่น สตรอเบอร์รี่ (strawberry) มะม่วง (mango) หรือ เมล่อน (melon)


3. บิงซูเพื่อสุขภาพ (Bingsu for Health) ท้อปปิ้งก็จะเลือกใช้ฟักทอง (pumpkin) พุทรา (jujube) หรือเมล็ดอัลมอนด์ (almond) เก๋ากี้ (gugija) หรือ ลูกเดือย(yulmu) หรือ มัลเบอร์รี่ (odi odi)


4. บิงซูสไตล์แปลก (Bingsu for Weird Style) ได้แก่ บิงงซูเมล็ดต้นโกโก้ (cacao bingsu) บิงซูเกล็ดหิมะนม (snow flake milk bingsu) บิงซูซากุระ (cherry blossom bingsu) หรือบิงซูป็อปคอร์น (pop corn bingsu) ซึ่งบิงซูประเภทนี้วัยรุ่น (teenagers) มักชอบลอง

 

 

 

 

References:

https://en.wikipedia.org/wiki/Patbingsu

https://th.wikipedia.org/wiki/พัดบิงซู

http://www.ryoiireview.com/pr/what-is-bingsu-and-its-history/